સોડિયમ ગ્લુકોનેટ

ઉત્પાદન એપ્લિકેશન

ખાદ્ય ઉદ્યોગ
સોડિયમ ગ્લુકોનેટ જ્યારે ફૂડ એડિટિવ (E576) તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય ત્યારે સ્ટેબિલાઇઝર, સિક્વેસ્ટ્રન્ટ અને જાડું તરીકે કામ કરે છે.તે ડેરી ઉત્પાદનો, પ્રોસેસ્ડ ફળો, શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા, અનાજ, પ્રોસેસ્ડ મીટ, સાચવેલ માછલી વગેરે વગેરેમાં ઉપયોગ માટે કોડેક્સ દ્વારા માન્ય છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ
તબીબી ક્ષેત્રમાં, તે માનવ શરીરમાં એસિડ અને આલ્કલીનું સંતુલન જાળવી શકે છે, અને ચેતાના સામાન્ય કાર્યને પુનઃપ્રાપ્ત કરી શકે છે.તેનો ઉપયોગ ઓછા સોડિયમ માટે સિન્ડ્રોમના નિવારણ અને ઉપચારમાં થઈ શકે છે.
સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વ્યક્તિગત સંભાળ
સોડિયમ ગ્લુકોનેટનો ઉપયોગ ધાતુના આયનો સાથે સંકુલ બનાવવા માટે ચેલેટીંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે જે કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોની સ્થિરતા અને દેખાવને પ્રભાવિત કરી શકે છે.ગ્લુકોનેટ્સને ક્લીન્સર અને શેમ્પૂમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી સખત પાણીના આયનોને અલગ કરીને સાબુને વધારવામાં આવે.ગ્લુકોનેટ્સનો ઉપયોગ મૌખિક અને દાંતની સંભાળના ઉત્પાદનોમાં પણ થાય છે જેમ કે ટૂથપેસ્ટ જ્યાં તેનો ઉપયોગ કેલ્શિયમને અલગ કરવા માટે થાય છે અને જિન્ગિવાઇટિસને રોકવામાં મદદ કરે છે.
સફાઈ ઉદ્યોગ
સોડિયમ ગ્લુકોનેટ સામાન્ય રીતે ઘણા ઘરેલું અને ઔદ્યોગિક ક્લીનર્સમાં જોવા મળે છે.આ તેની બહુવિધ કાર્યક્ષમતાને કારણે છે.તે ચેલેટિંગ એજન્ટ, સિક્વેસ્ટરિંગ એજન્ટ, બિલ્ડર અને રિડિપોઝિશન એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે.ડીશવોશર ડિટર્જન્ટ અને ડીગ્રેઝર જેવા આલ્કલાઇન ક્લીનર્સમાં તે સખત પાણીના આયનો (મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ)ને આલ્કલીમાં દખલ કરતા અટકાવે છે અને ક્લીનરને તેની મહત્તમ ક્ષમતા પ્રમાણે કાર્ય કરવા દે છે.
સોડિયમ ગ્લુકોનેટ લોન્ડ્રી ડિટર્જન્ટ માટે માટી રિમૂવર તરીકે મદદ કરે છે કારણ કે તે ફેબ્રિકમાં ગંદકીને પકડી રાખતા કેલ્શિયમ બોન્ડને તોડે છે અને માટીને ફેબ્રિક પર ફરીથી જમા થતી અટકાવે છે.
જ્યારે મજબૂત કોસ્ટિક આધારિત ક્લીનર્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે સોડિયમ ગ્લુકોનેટ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જેવી ધાતુઓને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.તે સ્કેલ, મિલ્કસ્ટોન અને બીયરસ્ટોનને તોડવામાં મદદ કરે છે.પરિણામે, તે ઘણા એસિડ આધારિત ક્લીનર્સમાં એપ્લિકેશન શોધે છે, ખાસ કરીને જે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
કેમિકલ ઔદ્યોગિક
સોડિયમ ગ્લુકોનેટનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ અને મેટલ ફિનિશિંગમાં થાય છે કારણ કે ધાતુના આયનો માટે તેની મજબૂત લાગણી છે.સિલેક્ટન્ટ તરીકે કામ કરવાથી તે સોલ્યુશનને સ્થિર કરે છે જે અશુદ્ધિઓને બાથમાં અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરતા અટકાવે છે.ગ્લુકોનેટના ચેલેશન ગુણધર્મો એનોડના બગાડમાં મદદ કરે છે આમ પ્લેટિંગ બાથની કાર્યક્ષમતા વધે છે.
ગ્લુકોનેટનો ઉપયોગ તાંબા, જસત અને કેડમિયમ પ્લેટિંગ બાથમાં તેજસ્વી અને ચમક વધારવા માટે કરી શકાય છે.
સોડિયમ ગ્લુકોનેટનો ઉપયોગ એગ્રોકેમિકલ્સ અને ખાસ ખાતરોમાં થાય છે.તે છોડ અને પાકને જમીનમાંથી જરૂરી ખનિજો શોષવામાં મદદ કરે છે.
તેનો ઉપયોગ કાગળ અને પલ્પ ઉદ્યોગોમાં થાય છે જ્યાં તે ધાતુના આયનોને બહાર કાઢે છે જે પેરોક્સાઇડ અને હાઇડ્રોસલ્ફાઇટ વિરંજન પ્રક્રિયાઓમાં સમસ્યા ઊભી કરે છે.
બાંધકામ ઉદ્યોગ
સોડિયમ ગ્લુકોનેટનો ઉપયોગ કોંક્રિટ એડમિક્સ તરીકે થાય છે.તે સુધારેલ કાર્યક્ષમતા, સુયોજિત થવાના સમયને મંદ કરવા, પાણીમાં ઘટાડો, સ્થિર-પીગળવાની પ્રતિકારમાં સુધારો, રક્તસ્રાવમાં ઘટાડો, ક્રેકીંગ અને શુષ્ક સંકોચન સહિતના ઘણા લાભો પ્રદાન કરે છે.જ્યારે 0.3% સોડિયમ ગ્લુકોનેટના સ્તરે ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે પાણી અને સિમેન્ટ, તાપમાન વગેરેના ગુણોત્તરના આધારે સિમેન્ટના સેટિંગનો સમય 16 કલાકથી વધુ અટકી શકે છે. કારણ કે તે કાટ અવરોધક તરીકે કામ કરે છે તે કાટથી કોંક્રિટમાં વપરાતા લોખંડના બારને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કાટ અવરોધક તરીકે સોડિયમ ગ્લુકોનેટ.જ્યારે સોડિયમ ગ્લુકોનેટ પાણીમાં 200ppm થી વધુ હોય છે ત્યારે તે સ્ટીલ અને કોપરને કાટથી બચાવે છે.આ ધાતુઓથી બનેલી પાણીની પાઈપો અને ટાંકીઓ પરિભ્રમણના પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનને કારણે કાટ અને ખાડાની સંભાવના ધરાવે છે.આ પોલાણ તરફ દોરી જાય છે અને સાધનોના અધોગતિ તરફ દોરી જાય છે.સોડિયમ ગ્લુકોનેટ ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે જે ધાતુના ગ્લુકોનેટ મીઠાની રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવે છે અને ઓગળેલા ઓક્સિજનની ધાતુના સીધા સંપર્કમાં આવવાની શક્યતાને દૂર કરે છે.
વધુમાં સોડિયમ ગ્લુકોનેટને ડીસીંગ સંયોજનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેમ કે મીઠું અને કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ જે કાટરોધક છે.આ ધાતુની સપાટીને ક્ષારના હુમલાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે પરંતુ બરફ અને બરફને ઓગળવાની મીઠાની ક્ષમતાને અટકાવતું નથી.
અન્ય
મહત્વના અન્ય ઔદ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં બોટલ ધોવા, ફોટો રસાયણો, કાપડ સહાયક, પ્લાસ્ટિક અને પોલિમર, શાહી, પેઇન્ટ અને રંગો અને પાણીની સારવારનો સમાવેશ થાય છે.